温泉湯どうふ(嬉野市)

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嬉野温泉の温泉水を使って調理した湯豆腐。嬉野(うれしの)温泉ならではの味です。温泉のアルカリ成分が豆腐のにがりに作用して、トロリなめらかな味わいをつくりあげました。肉や料理と一緒に鍋物でも、そのまま葱や鰹節を添えても美味しい。嬉野温泉の朝食として人気で、体にやさしい味わいがうれしいメニューです。嬉野温泉を体の中から楽しめる逸品。グルメ漫画「美味しんぼ」にも登場し、全国的にも有名になりました。嬉野温泉の旅館や料理店で味わうことができます。また、豆腐、調理水、薬味、たれなどがセットになった温泉湯どうふセットの宅配便による販売もありますので、一度お試しください。

問/嬉野温泉観光協会 TEL 0954-43-0137
WEB/https://spa-u.net/facility/2017/07/post-23.php

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