ざる豆腐(唐津市)

  • ざる豆腐(唐津市)

唐津市 川島豆腐店の名物は「ざる豆腐」で、直径22cmほどのざる入りで、重さは約2kg。
この豆腐は豆乳に天然にがりを加え、凝固させた後、そのまま竹ざるに入れてあるので、水分が自然に抜けています。寛政年間(江戸中期)から伝わる伝統の味。
水にさらさないため、大豆の風味が生き、舌ざわりもなめらかです。豆腐は契約栽培大豆を使った安全・ヘルシーなもの。豆腐好きにはたまらない一品です。ぜひご賞味ください。おみやげ用もあり。

場所/佐賀県唐津市京町1775
営業時間/8:00~18:00
休日/日曜日定休 年末年始・お盆
アクセス/JR:JR唐津線、筑肥線唐津駅から徒歩5分
問/川島豆腐店 TEL 0955-72-2423 フリーダイヤル:0120-72-2423
WEB/https://www.zarudoufu.co.jp/
佐賀県公式観光アプリ/http://saga-travelsupport.com/spot/detail.html?id=835

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