シシリアンライス(佐賀市)

  • シシリアンライス(佐賀市)

佐賀市のご当地グルメ。
昭和50年頃、佐賀市中心街にある喫茶店で誕生したといわれています。1枚のプレート皿に温かいライスを敷き、その上に甘辛く炒めたお肉と生野菜を盛り合わせ、マヨネーズをかけたものが基本形です。
基本はシンプルですが、佐賀牛やみつせ鶏、イノシシを使用し、佐賀らしさを出すなど店ごとにオリジナルを提供しています。手軽に作れることから家庭料理としても親しまれています。

問/佐賀市観光協会 TEL 0952-20-2200
WEB/http://sicilianrice.com/

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