けいらん(唐津市浜玉町)

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うるち米のうす引き粉を蒸して薄く搗いた皮で餡を巻いたお菓子。あっさりとした上品な味わいが、広く長く愛されています。はじまりは、朝鮮出兵の際、戦勝祈願を諏訪神社で行った秀吉に、地元の人が献上したことからと言われています。名前の「けいらん」は戦争に勝つまで帰らない(けえらん)という意味があるそうです。唐津市浜玉町内には、多くのけいらん店があり、一軒一軒ごとに違った味わいが楽しめます。よもぎ風味などもあります。

問/ 唐津観光協会浜玉観光案内所 0955-56-6937
WEB/https://www.city.karatsu.lg.jp/bunka/tanbo/sangyo/kashi.html

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