とりこどん

鳥栖の名物といえば、この「とりこどん」。とりこどんの定義は、鶏と卵を使っている丼ぶりであること。鳥栖市には20店舗ほどとりこどんが食べられる店舗があり、和食や中華、パスタ、ピザなど、それぞれ特徴のあるとりこどんをいただけます。この写真は「天ぷら海老名」のとりこどん。ふんわりと揚げた鶏と卵に、甘じょっぱい醤油だれが絶妙にマッチしています！