松露饅頭(唐津市)

松露饅頭(唐津市) 松露(しょうろ)饅頭は、唐津(からつ)を代表するお菓子のひとつ。松露とは、虹の松原に毎年春、秋になるとできるキノコの名前。コロコロっとした可愛い球形で、松露饅頭はこの松露をカタチどったものです。タコ焼きを焼く鉄板のようなものでひとつひとつ丁寧に手作りで焼き上げた丸い焼きまんじゅう。直径は2.5cmほどで、ピンポン玉より少し小さいぐらいのかわいいサイズです。風味のよいカステラ生地の中身は上品な甘さのこし餡。あっさりした甘さで甘党以外の方でも大丈夫。店内で焼いていることもあるので、焼きたての香ばしい香りが漂っていたら、のぞいてみましょう。お土産としても大変喜ばれています。

●問い合わせ先
 (株)大原老舗 TEL 0955-73-3181
 宮田松露饅頭店 TEL 0955-72-2596