有田の郷土料理「ごどうふ」はにがりを使わず、くずと澱粉を加えるのが特徴。一見すると白いプリンのようで、なめらかな舌ざわりです。ごま醤油や酸味噌で食べるのが一般的です。


●問い合わせ先
　とうふのたかはし　TEL0955-43-3252（JR駅からの場合…JR佐世保線有田駅から、徒歩５分）
　高島豆腐店　TEL0955-42-2463（JR駅からの場合…JR佐世保線有田駅から、徒歩10分