佐賀平野をはじめ、佐賀県は日本でも有数の米の産地。
そして、もうひとつ日本酒の命といえる水。日本名水百選にも数えられるような数多くの名水があります。
上質な米と清らかな水が、古くから個性豊かな佐賀県の日本酒を育んできました。
その個性は「濃醇」。九州の甘くて濃い食によくあうように、佐賀県の日本酒も濃醇な味わいが古くから好まれ、造られてきたといわれています。
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佐賀県酒造組合
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